Patlıcan Tuzlu Suda Ne Kadar Bekletilir

Ne Kadar

Patlıcan Tuzlu Suda Ne Kadar Bekletilir. Patlıcan oldukça lifli bir sebze olmasının yanı sıra besin değerleri bakımından da zengindir. Acı suyu çıkması için tuzlu suda 30 dakika kadar bekletilir.

Eingelegte Auberginen Patlican Tursusu Turkische Rezepte Auberginen Zubereiten Eingelegte Auberginen Turkisches Essen Rezepte
Eingelegte Auberginen Patlican Tursusu Turkische Rezepte Auberginen Zubereiten Eingelegte Auberginen Turkisches Essen Rezepte

Istediğiniz kadar patlıcan alın. Ardından pişireceğimiz tencereye. Tuzlu suda bekletilen patlıcan içlerinin suyu sıkılarak çıkarılıp ince bir şeklide doğranır.

Acı suyu çıkması için tuzlu suda 30 dakika kadar bekletilir.

Patlıcanlar alacalı soyulup küp küp doğranır. Patlıcanlar alacalı olarak soyup 1 2 cm eninde halka halka doğranır. Patlıcan pişirmenin püf noktaları. Soğanlar küp küp doğranır tavaya ilk yağlar ve ardında küp küp doğranmış soğan eklenir şeffaf bir renk olana kadar kavrulur.